실험 결과 신선도 유지 필름으로 감싼 부추 100g의 비타민 C 함량은 24시간 후 포장하지 않은 부추보다 1.33mg 더 많았고, 유채와 상추 잎은 1.92mg 더 많았다. 그러나 일부 야채의 실험 결과는 상당히 다릅니다. 비닐랩으로 감싼 무 100g의 비타민 C 함량은 하루 보관 후 3.4mg, 콩은 3.8mg 감소했습니다. 오이의 비타민 C 손실은 하룻밤 보관 후 사과 5개에 해당합니다.
조리된 음식, 뜨거운 음식, 지방이 포함된 음식, 특히 고기는 비닐에 싸서 보관하지 마세요. 전문가들은 이런 식품들이 신선도 유지 필름과 접촉하면 재료에 함유된 화학성분이 휘발되기 쉽고 건강에 해롭다고 지적했다. 시중에서 판매되는 대부분의 신선도 유지 필름은 일반적으로 사용되는 비닐 봉지와 같이 에틸렌 마스터 배치를 원료로 합니다. 일부 신선 유지 필름 재료는 가소제를 포함하지 않고 사용하기에 비교적 안전한 폴리에틸렌(PE)입니다. 일부 재료는 폴리염화비닐(PVC)이며, 이는 종종 안정제, 윤활제, 보조 처리제 및 기타 원료와 함께 첨가되어 인체에 유해합니다. 그러므로 우리는 선택에 신중해야 합니다.